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飲食與營養

旅 遊 飲 食 心 得 出 外 旅 遊 是 一 件 賞 心 樂 事 。 不 過 ， 在 遊 覽 之 餘 ， 若 能 �� 重 飲 食 �� 生 ， 就 能 避 免 感 染 腸 道 傳 染 病 如 甲 型 肝 炎 、 霍 亂 等 。 只 要 在 旅 遊 時 ， 能 注 意 以 下 飲 食 �� 生 要 點 ， 就 可 縱 橫 四 海 ， 萬 無 一 失 了 。 進 食 前 先 洗 手 不 要 購 買 街 邊 食 物 檔 擺 賣 的 食 物 或 飲 品 不 要 吃 未 經 煮 熟 的 肉 類 、 魚 類 及 貝 殼 類 如 蜆 、 蠔 等 應 進 食 已 徹 底 煮 熟 、 密 封 及 包 裝 的 食 品 不 要 吃 已 去 皮 或 切 開 的 水 果 及 未 經 洗 淨 的 蔬 菜 不 要 吃 生 冷 食 品 如 沙 律 、 雪 糕 等 只 飲 用 煮 沸 的 水 、 罐 裝 或 樽 裝 飲 品 及 經 消 毒 的 奶 類 製 品 不 要 喝 加 進 冰 塊 的 飲 品 或 已 預 先 榨 好 的 鮮 果 汁 直 接 飲 用 樽 / 罐 裝 飲 品 時，要 先 清 潔 樽 口

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