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飲食與營養

改 變 過 瘦 身 段 的 良 方 過 於 瘦 削 並 不 是 好 現 象 ， 反 而 會 成 為 一 個 值 得 關 注 的 情 況 。 過 於 瘦 削 的 外 表 ， 不 但 給 人 瘦 骨 嶙 峋 的 感 覺 ； 亦 可 能 因 營 養 不 良 引 致 精 神 不 振 、 疲 倦 、 貧 血 、 頭 暈 、 甚 至 影 響 生 長 發 育 ， 以 致 身 心 亦 受 到 損 害 。 過 瘦 的 原 因 包 括 有 ： 家 族 遺 傳 生 理 因 素 如 營 養 吸 收 障 礙 、 某 些 疾 病 不 良 飲 食 習 慣 如 偏 食 或 嗜 好 零 食 過 分 活 躍 ， 因 而 熱 量 消 耗 過 多 食 慾 不 振 如 情 緒 困 擾 、 失 眠 、 壓 力 心 理 因 素 如 厭 食 症 欲 要 改 變 瘦 削 的 身 段 ， 可 參 照 以 下 良 方 ： 從 小 養 成 良 好 的 飲 食 習 慣 熱 量 吸 收 與 消 耗 兩 者 能 取 得 平 衡 找 出 引 致 情 緒 困 擾 的 原 因 及 對 症 下 藥 慢慢增加進食分量，切勿半途而廢 嘗 試 增 進 食 慾 的 方 法 - �R 菜 款 式 多 變 化 ， 注 重 色 、 香 、 味 - �R 菜 配 搭 方 面 多 花 心 思 - 營 造 良 好 進 食 氣 氛 - 使 用 喜 愛 的 餐 具 選 擇 營 養 高 的 食 物 例 如 ： 用 牛 奶 代 替 汽 水 ， 三 文 治 代 替 朱 古 力 等 有 需 要 時 ， 可 請 教 醫 護 人 員

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